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    聚焦師生需求 美化餐廳環境 提升服務功能

    發布日期:2021-10-20 來源:綜合辦 點擊:463

    我校餐廳一層、二層存在裝修年代久遠、內部裝飾老舊、操作間設備老化、整體結構布局不合理等情況,為進一步推進“我為師生辦實事”活動,更好地服務師生就餐需求,同時發揮食堂用優質服務和優美環境育人的功能,學校飲食管理服務中心于20217月至9月對餐廳進行改造。改造后的餐廳,環境優美、溫馨舒適,師生在餐廳就餐、交流的過程中,感受到像家一樣的溫暖。


    改造前餐廳

    餐廳整體改造后,廚房操作區、備餐售飯區、就餐區各功能空間,通道設置、工作間分割,設備布局,水、電區域等的劃分較之前更加明確、固定,更有效地避免交叉感染,消除了電線老化等存在的安全隱患。廚房設置有獨立出入口,方便進出貨物、垃圾,配備有員工專用通道、主副食庫房、粗加工間、員工衛生間,從業人員與就餐人員實行分流,無接觸,食品安全更加有保障。改造后的餐廳基本達到明廚亮灶要求,就餐條件得到提升,環境得到美化。


    改造后餐廳

    餐廳改造項目是我校扎實推進黨史學習教育“我為師生辦實事”的一項重點工作,學校黨委從解決師生實事“小切口”為抓手,做好服務師生的“大文章”,努力為全校師生營造更加方便、舒適、優美的工作學習生活環境。

    (文/ 王勝武)


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